חם בטאבוני: מאכלים

מאכלים להכנה בתנור עצים

הפיצה נפוליטנית

מיליון מתכונים… אבל רק אחד הוא המקורי והאמיתי! ישנם סוגים רבים של פיצה, חלקם מעולים ואחרים פחות… רבים בעולם מנסים לחקות את הפיצה הנפוליטנית, ובהעדר הנחיות הכנה מדויקות, כל אחד עושה לפי הבנתו וזיכרונו, מה שמביא לתוצאות מגוונות. בפגישה של … להמשיך לקרוא

Posted in מאכלים | סגור לתגובות על הפיצה נפוליטנית

לחם – אפייה

ללחם אפוי בתנור עצים טעם מיוחד בהחלט, אבל המתכון זה הדבר הכי חשוב. לחצו על הכותרת "לחם" ותצפו בסרטון על אפיית לחם בטאבון.

Posted in מאכלים | סגור לתגובות על לחם – אפייה

פאינה

אם תשאלו ארגנטינאי – "רוצה פאינה?" הוא יעלה חיוך על פניו. הפאינה הגיעה לארגנטינה יחד עם המהגרים מצפון מערב איטליה. בארגנטינה הפאינה נהייתה פופולרית באיזורים נרחבים, בעוד שבאיטליה, שם מקורה, נפוצה רק באזור של גנואה והסביבה. הפאינה מהווה חלק מהמטבח … להמשיך לקרוא

Posted in מאכלים | Tagged , , , , , | סגור לתגובות על פאינה